Brasil deve produzir, neste ano, 59,9 milhões de sacas de 60 kg de café, colhidos em uma área de 1,86 milhão de hectares. A projeção é do terceiro Levantamento da Safra de Café de 2018, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Assim, a produtividade média do setor deve chegar a 32,17 sacas por hectare.

Da produção total do País, 76,7%, ou 45,94 milhões de sacas, correspondem ao café arábica, que deve atingir uma produtividade média de 30,74 sacas por hectare. O restante (23,3%, ou 13,96 milhões de sacas) refere-se ao tipo conilon, que deve fechar 2018 com uma produção média de 38,01 sacas por hectare.

Bienalidade

Por conta das características naturais da planta, a produção de café apresenta ciclos bienais. Assim, todo ano marcado por produções mais abundantes - caso de 2018 - é alternado por colheitas mais modestas, como ocorreu em 2017. Na comparação com o último ano de bienalidade positiva (2016), as 59,9 milhões de sacas previstas para este ano representam um crescimento de 16,6%.

Com os números de 2018, o País mantém sua força no mercado cafeeiro internacional. De acordo com a Organização Internacional do Café (OIC), o Brasil deve produzir 37% de todo o produto consumido no planeta.